【推荐】生产关注2015年江西省油菜籽成本收益分析象牙树
时间：2022/12/10 02:42:38 编辑：
生产关注：2015年江西省油菜籽成本收益分析
据对江西省全省11个油菜生产县165户农户（调查总面积426亩）油菜生产、收益状况监测结果显示：2015年江西油菜籽成本收益呈现两升两降一持平态势，即单产略增，价格持平，总成本下降，产值略减，纯收益小幅提升。具体情况如下：
1、单产略增。（加上全省油菜面积、产量及单产数据）调查户平均油菜籽亩产102.5公斤，同比增长0.9%。自去年播种以来，江西省气候条件对油菜籽生长发育较为有利，越冬时期气温较高，结荚时期雨水丰沛，病虫害发生率较少;虽然5月份阴雨天气增多，局部出现多轮强降雨，但主产区九江等地受影响较小；同时，江西省各地继续加大油菜籽种植科学技术的推广，积极培育优质油菜籽品种，使油菜籽生产得到了良好发展。
如图1所示：2015年湖口县油菜籽单产最高，为151.5公斤/亩；安福县单产最低，为44.5公斤/亩。调查的11个油菜生产县5减6增，其中安福、乐平、余江、武宁、瑞昌单产较2014年下降。
2、价格持平。2015年国家取消油菜籽最低收储政策，但由于江西省油菜籽主要是自产自销，湖北等省份已降至1.7元/斤，江西省油菜籽收购价仍普遍在2.5-2.8元/斤，并未出现大幅下挫。调查县平均售价为2.8元/斤，同比基本持平微降0.07元/斤。其中，奉新县出售价最高，为3.7元/斤；湖口和瑞昌出售价最低，为2.2元/斤。
3、总成本下降。2015年调查户亩均总成本383.6元，同比下降4.9元，减幅1.3%。一是人工成本227.2元，同比基本持平。亩均用工天数为5.8天，同比减0.4天。虽然用工天数略有减少，但由于今年劳动日工价上涨到38.9元/天，同比上涨5.4%，导致人工成本与去年持平；二是物质费用156.4元，同比减4.8元。其中，机械作业费同比大幅增长34.7%；种籽、种苗费为13.7元/亩，同比基本持平略增0.7%；受化肥价格全面下跌影响，化肥费用为73.3元/亩，同比下跌6.6%；此外，2015年江西省油菜籽没有发生大规模的病虫害,农药费用为15.8元/亩，同比下降17.7%。
如图3所示，2015年全省11个油菜生产县亩均总成本中，武宁县最高，为471.5元/亩；安福县最低，为245.6元/亩。
4、亩均纯收益小幅提升。调查户亩均纯收益为216.3元，同比增1.7元，略增0.8%，相较于前两年大幅度的增长（2013年22.2%、2014年10.2%），2015年纯收益增幅明显减小。如图4所示，2015年，11个调查县里亩均纯收益5减6增，其中瑞昌、武宁、余江、乐平、安福亩均纯收益同比出现下降；南昌县亩均纯收益最高，为466.9元/亩；安福县最低，为39.6元/亩；成本纯收益率南昌县最高，为113.6%；余江县最低，为15.8%。
5、存在的主要问题。
一是油菜籽临时收储政策取消，价格或将受拖累，影响农民种植积极性。一方面，低价且出油率高的进口菜籽油对国内市场形成持续冲击；另一方面，国家明确2015年取消油菜籽临时收储政策，交由市场决定。
二是油菜种植比较效益较低，直接影响到农民的种植积极性和投入水平提升。（1）从亩均纯收益来看，如图5所示，长期以来油菜籽亩均纯收益均低于柑橘、稻谷、花生、棉花；（2）从亩均成本纯收益率来看，2014年花生122%，柑橘149%，中籼稻113%，晚籼稻92%，早籼稻75%，棉花5.7%，油菜籽为54%，相对较低。
三是油菜机械化生产相对滞后，用工量大，劳动力紧缺和茬口矛盾日趋严重。江西省油菜种植大都采用传统技术，机械化程度不高，机收率仅15%左右（全国油菜耕种收综合机械化水平为27%以上，加拿大、德国等油菜主要生产国已全面实现机械化作业）。从近三年数据来看，油菜生产亩均家庭用工数逐年递减，从2013年的6.4个，2014年的6.2个到2015年的5.84个，但与加拿大、德国一亩用工仅需0.5个相比仍相去甚远。另外，江西省双季稻比重达88%，由于缺乏特早熟双低油菜品种，劳动力紧缺和茬口矛盾十分突出，也制约了油菜种植规模化经营。
四是油菜籽出油率偏低，品质不高。据国家粮食局调查显示：2015年江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川等七大油菜籽主产省平均出油率为40.6%,江西出油率只有38.8%（2014年为35%），低于其他主产省，且无一等品，中等以上占73.3%，相较于其他主产省也处于劣势。
6、有关政策建议。我国食用植物油自给率不到40%，其中菜籽油占自给部分的58%，发展油菜生产迫在眉睫。建议：一是政府部门应积极发挥引导作用。让油菜种植户和油菜籽加工和收购企业等主体真正理解国家菜籽（油）临时收储政策取消，建立目标价格制度的必要性及其作用，以防对市场误判给油菜产业发展带来不利影响；二是加大政策资金扶持力度。油菜种植效益为全省大宗农作物中最低，目前油菜只有10元/亩的良种补贴，难以调动农户种植的积极性。应加大油菜种植补贴力度，对流转冬闲田种植油菜给予资金和政策扶持；三是提高油菜生产机械化水平。在农业现代化进程中增机、减人的趋势不可逆转，应大力研发推广适合江西丘陵山地油菜生产专用机械和全程机械化生产新技术，破解稻稻油三熟制油菜茬口劳动力紧缺矛盾、促进适度规模化经营；三是加强技术研发推广。为解决江西省油菜籽出油率低，品质不高难题，应根据江西省土壤特质，加快研发并引导种植优质油菜品种，尤其是着力研发培育生育期较短、出油率高的适合稻稻油三熟制地区种植的优质品种。